Viajante Gourmet: Onde comer em Amsterdam – Restaurantes e Comidas Típicas para experimentar

A Holanda não é tão famosa pela sua gastronomia, mas como qualquer país com influência de imigrantes, conseguiu criar algumas tradições culinárias que passam por bons restaurantes e comidas típicas bem gostosas. Por isso, sabendo onde ir, não faltam bons lugares onde comer em Amsterdam!

Na nossa viagem para a cidade experimentamos muitas coisas, especialmente lugares bons e baratos (que foi o foco dessa nossa viagem). Nossa seleção de comidas típicas holandesas, restaurantes, bares e cafés que fomos e gostamos, a gente conta abaixo! Vambora comer muito bem em Amsterdam!

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Onde comer em Amsterdam: Comidas típicas e Restaurantes

Amsterdam é conhecida por ser uma cidade cara na Europa, mas isso não significa, na hora de comer, ter que só ir em fast foods para economizar. Ao contrário: dá para conseguir ir em muitos restaurantes legais e provar comidas típicas holandesas deliciosas sem gastar muito!

Confira abaixo as principais comidas típicas da Holanda para experimentar em Amsterdam e os melhores locais para prová-las! Vambora!

1-) Frites

Nada mais básico e universal que uma batata frita certo? Em Amsterdam, as fritas, ou melhor frites (como são chamadas por lá) são super tradicionais.

O mais comum é comê-las em cones de papel, servidas com maionese ou com diversos molhos e condimentos. Lembra muito as batatas belgas (inclusive, lá as “fritas” são chamadas também de “Belgian Fries”).

Uma das mais, se não a mais famosa frite de Amsterdam, é a Vleminckx. Trata-se, basicamente, de um estabelecimento que é um “buraco na parede”, numa das vielas no centro histórico de Amsterdam.

Existem outras parecidas, mas a Vleminckx é sempre a mais recomendada (e por isso não é estranho local sempre ter alguma fila).

Dos sabores, as mais tradicionais são com molho de maionese e ketchup. Já as mais diferentes, são as picantes incluindo curry, spice ketchup e maioneses com alho e limão. Não duvide: pode ser a melhor batata frita que você comerá na vida!

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2-) Kroketten

Amsterdam possui um dos mais curiosos tipos de comida de rua do mundo: servidas em máquinas automáticas!

Num sistema parecido como as máquinas de refrigerante que temos no Brasil, essas “vending machines” possuem comidas expostas em vitrines, sem atendentes. Basta escolher que alimento você deseja, pagar e retirar no local indicado, simples assim!

FEBO é o nome dessa rede de fast food holandesa que já ganhou o mundo. Entre as dezenas de opções de delícias servidas, a kroketten (croquete de carne, empanada e frita) é uma das mais famosas.

Mas para quem quiser, há outros diversos tipos de comidas no FEBO também, como: hambúrguer, sanduíche, queijo frito, até sorvete e Milk shake, tudo com preços bem em conta! Ou seja, é um lugar perfeito para comer em Amsterdam para quem está com orçamento curto ou quer experimentar comidas servidas de maneira única holandesa! 🙂

Para quem fica um pouco desconfiado com a qualidade e procedência das comidas, pode ficar tranquilo: essas “vending machines” (ou como chamam por lá de “automat”) são abastecidas diariamente com alimentos frescos, sempre com alta preocupação com higiene e qualidade dos alimentos ali produzidos. Vale provar!

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3-) Haring

Arenque, ou haring em holandês, é um peixe do mar do norte super comum na Holanda, bem pequeno e rico em gordura.

A tradição holandesa é servi-lo cru, apenas marinado ou temperado com sal, cebola e picles ou ainda como recheio de sanduíche. É praticamente um cachorro quente, versão marítima! 😀

O Haring é servido em muitos lugares em Amsterdam, geralmente em barracas de rua, sendo um dos mais bem recomendados o Stubbe’s Haring.

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4-) Stroopwafel

Antes de ir para Holanda nunca tinha experimentado um Stroopwafel na vida. Depois de ter voltado para o Brasil, se pudesse, comeria um Stroopwafel todos os dias! Como algo tão simples pode ser assim tão bom!

Para quem adora um doce, esse waffle fininho, recheados de caramelo é uma das melhores comidas típicas da Holanda! Quando feito na hora então, com o caramelo do recheio derretido, é algo surreal.

Você encontra Stroopwafel em muitos lugares em Amsterdam, mas o mais barato será sempre comprado no supermercado (como o Albert Heijn – veja mais abaixo).

A marca de Stroopwafel que mais gostei foi a Daelmans, crocante e não muito doce, mas existem outras diversas vendidas nos mercados. Se puder, peça um feito na hora, numa das barracas espalhadas pela cidade, especialmente na Museumplein (praça onde ficam diversos museus de Amsterdam).

Se comprar um pacote industrializado numa loja ou mercado, uma ótima dica que vi no blog Ducs Amsterdam é aquecer o waffle pondo em cima da sua xícara de café ou chá. Com isso, o caramelo do recheio derrete e o doce fica ainda mais gostoso!

Dica: a marca Daelmans, que se encontra nos supermercados de Amsterdam, possui algumas embalagens super fofas e que dão ótimas lembrancinhas de viagem para trazer para o Brasil e presentear!

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5-) Supermercado Albert Heijn

Uma verdadeira instituição holandesa, a rede de supermercados Albert Heijn é encontrada por todo país. Para os locais, é apenas um supermercado, mas para o turista, pode ser a porta de entrada de um mundo de gostosuras holandesas por um ótimo preço e qualidade!

Super bonitinho, organizado e com versões Express (com mais produtos para consumo imediato) é um ótimo lugar para fazer compras básicas até experimentar comidas típicas holandesas, fazendo uma boa refeição pagando pouco.

Como já falamos acima, é um dos melhores lugares para comprar Stroopwafel, além de queijos, cervejas e pratos prontos, que podem ser degustados num parque ou pic–nic, na beira de um canal, por exemplo. Bom, barato e gostoso!

Aliás, uma das unidades mais famosas do Albert Heijn (existem diversas unidades por Amsterdam), fica na Museumplain, perto do Museu Stedelijk. É um lugar perfeito para comprar alguns itens e fazer um pic-nic no Vondelpark, o parque mais famoso de Amsterdam.

OBS: Para quem esquecer de comprar alguma lembrança de viagem, há um supermercado Albert Heijn dentro do aeroporto de Amsterdam também!

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6-) Fast food saudável: Wok to Walk e Maoz

Precisa de algo mais substancioso mas ainda barato? Essas duas redes holandesas de comida são ótimas opções para comer muito bem e pagando pouco em Amsterdam. Ambas mostram que fast food não precisa ser só sanduíche ou fritura.

A primeira, a Wok to Walk, nasceu em Amsterdam e é famosa por comida estilo tailandesa, especialmente noodles e arroz, sempre acompanhados de proteína, vegetais e molhos orientais. É um paraíso para carnívoros e vegetarianos.

Já a Maoz, vai pelo caminho do Oriente Médio, sendo totalmente vegetariano. Criada em Amsterdam já possui diversas filias no mundo e é famosa pelo falafel (bolinhos de grão de bico), servidos em sanduíches e/ou com saladas. Saudável, gostoso e o bolso também agradece!

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7-) Queijos holandeses e Loja Reypenaer

Muito famosa pelos seus queijos, a Holanda tem uma produção incrível de variados tipos que já ganharam o mundo. O Gouda, por exemplo, é um dos mais famosos, sendo aquele queijo amarelo arredondado com sabor suave e alguns furinhos pequenos. É produzido com leite de vaca, na cidade de Gouda, que fica bem próxima de Amsterdã inclusive.

Outros queijos holandeses famosos são: Maasdam (um dos meus preferidos, com muitos furinhos, gosto adocicado e toques de nozes) e o Edam (famoso pela “casca” vermelha), feito em formato esférico, cujo nome é da cidade ao norte da Holanda onde é feito.

Em Amsterdam, os lugares mais famosos para experimentar os queijos são nas lojas Reypenaer e Henri Willig. Além de comprar, dá também para experimentar todos, fazendo degustação de queijos harmonizada com vinhos. Dura por volta de 45 minutos, custa 17 euros e é delicioso!

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8 -) Cerveja holandesa: Heineken Experience e Brouwerij ‘t IJ

A produção de cerveja na Holanda é tão grande e famosa quanto dos seus vizinhos, Bélgica e Alemanha. Com uma tradição que vem dos monges e ganhou o mundo com a Heineken, beber uma boa cerveja na Holanda faz parte da cultura do país.

A Heineken, provavelmente é a marca de cerveja holandesa mais famosa do mundo, mas há outras também como a Amstel, facilmente encontrada em todos os bares e restaurantes de Amsterdam.

Para quem gosta, dá para fazer tours em cervejarias (como na Heineken Experience) e conhecer marcas e produtores menores, como a charmosa e deliciosa Brouwerij ‘t IJ.

Essa cervejaria, que fica localizada num moinho em Amsterdam, é linda e possui cervejas e comidinhas deliciosas! Vale muito a pena ir conhecer, só pelo fato de estar num moinho holandês no meio de Amsterdam!

As cervejas produzidas lá são orgânicas e há uma carta fixa de 7 rótulos, além de algumas sazonais ao longo ano. O ambiente é super gostoso, informal e dá para passar muitas horas dentro do moinho ou no terraço ao lado, experimentando as cervejas.

Para acompanhar, peça embutidos ou os queijos da casa, especialmente um produzido lá com leite de ovelhas alimentadas com o resto dos cereais da produção da cerveja! Para quem não bebe cerveja, há também vinho, suco de maçã e ginger ale para tomar.

Há ainda na Brouwerij ‘t IJ tours pela fábrica de cervejas, toda sexta, sábado e domingo às 15h30 (em inglês). O passeio dura por volta de 20 minutos e é “gratuito” (no final você pode pagar o quanto acha que valeu o passeio).

O ingresso é somente liberado na própria cervejaria no dia do tour. Como a Brouwerij ‘t IJ fica aberta (todos os dias) das 14h às 20h (às sextas e finais de semana abre 12h), quem quiser fazer vale chegar no horário de abertura, para garantir o ingresso dada a grande procura.

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9-) Restaurante Winkel 43

Essa dica tinha visto no site Lonely Planet e também no blog Ducs Amsterdam, e ao ler diversas vezes a frase “melhor torta de maçã de Amsterdam” sabia que tinha que ir lá experimentar de qualquer jeito!

O Winkel 43 é um restaurante super simpático, despretensioso e jovem no bairro de Jordaan (pertinho da Casa de Anne Frank), que fica aberto o dia todo. É uma das melhores indicações de lugares onde comer em Amsterdam.

Há um salão pequeno e também mesas do lado de fora, super gostoso quando o tempo começa a esquentar em Amsterdam. Ele serve refeições do café da manhã ao jantar!

Fui no jantar e comecei provando queijos e cerveja holandesa, além também de uma sopa de ervilhas deliciosa (estava bem frio no dia!). Depois, finalizei com chave de ouro a refeição com a torta de maçã!

É muito comum na Holanda a torta de maçã vir acompanhada de creme inglês ou chantilly. Mesmo sem os acompanhamentos, a torta por si só é mesmo excelente!

Ainda que não seja o meu doce favorito no mundo, devo dizer que está entre as melhores tortas de maçã que já provei! O pedaço é imenso então se estiver com mais pessoas, pode dividir. Aliás, é muito comum encontrar no restaurante pessoas indo só para comer a torta com um café, tal é a fama do lugar!

10-) Pub Craw em Amsterdam

Pub Crawl significa visitar uma sequência de bares num único dia. Comum em diversas cidades pelo mundo, o Pub Crawl em Amsterdam é uma atividade super comum, especialmente entre os jovens, mas honestemente não há idade para ir!

Geralmente organizado por empresas, num tour desses você paga um valor fixo para entrar, conhecer e beber drinks em vários bares, num só dia/noite. É uma forma bem legal de conhecer diversos estabelecimentos, ao mesmo tempo conhecer pessoas novas, ótimo para quem viaja sozinho por exemplo.

Em Amsterdam, é comum o Pub Crawl ocorrer no bairro do Red Distric, que possui diversos bares próximos, fazendo tudo a pé. No Tour, você conhece, por exemplo, quatro bares e em cada um tem 30 minutos para provar drinks e bebidas, tudo incluso no valor.

No final, você ainda tem entrada inclusa numa boate e finaliza a noite conhecendo mais um lugar novo em Amsterdam.

+ Pub Crawl em Amsterdam: Veja valores e como comprar Ingresso

Outros restaurantes que não conseguimos ir mas também são boas recomendações de onde comer em Amsterdam:

• Foodhallen: um galpão cheio de restaurantes e barracas de comidas de diversos lugares do mundo para experimentar;
• Moeders: restaurante tradicional de comida típica holandesa.

Curiosidade: Café, Coffeeshop e Koffiehuis – O que são e onde ir em Amsterdam!

Algo que causa muita confusão nos turistas em Amsterdam: quando um holandês diz que vai a um “Cafe” significa na verdade um pub, para beber, mais especificamente cerveja ou outros tipos de bebida, e passar algumas horas curtindo.

Já coffeshop são as casas liberadas para o uso de maconha, haxixe, ou outras substâncias aceitas no país, como alguns cogumelos. Importante: o uso desses tipos de drogas não são legalizados na Holanda, mas sim tolerados. Ou seja, não há oba oba no uso, mas um bom senso de que se alguém quiser consumir ou experimentar, pode fazer nesses locais.

Por fim uma koffiehuis é o lugar, ai sim, para tomar um cafezinho, chá e comer algo a qualquer hora do dia.

Um café super charmoso e histórico em Amsterdam é o Cafe ‘t Smalle, com uma área externa na beira de um canal no bairro de Jordaan.

Já alguns dos coffeshops mais conhecidos de Amsterdam são o The Bulldog, uma rede com vários endereços pela cidade e o DampKring, que serviu de cenário para o filme “12 homens e Outro segredo”.

Para saber mais dicas de coffeshops em Amsterdam vale a pena conferir esse post do blog Vontade de Viajar, com mais dicas, incluindo também melhores baladas em Amsterdam e também mais sobre Red Distric, tudo só para maiores de 18 anos! 😉

Tem mais dicas de lugares onde comer em Amsterdam, com restaurantes e comidinhas para experimentar na cidade? Conta e compartilha com a gente nos comentários! Vambora comer muito bem em Amsterdam!

*** Veja mais dicas de AMSTERDAM no blog:
– Heineken Experience: Tour de cerveja e diversão em Amsterdam
– Casa de Anne Frank em Amsterdam: Todas as dicas para visitar
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