Viajante gourmet: Onde comer em Monte Verde – 6 lugares para ir!

Monte Verde é uma charmosa cidade mineira, distante somente 2h30 de São Paulo, repleta de excelentes restaurantes! Para quem for visitar a cidade, fizemos uma seleção de 6 ótimos lugares onde comer em Monte Verde e que valem a pena conhecer!

Com tantas opções, fizemos essa lista baseada em bares e restaurantes em Monte Verde que fomos e mais gostamos! São desde restaurantes para comer um ótimo fondue, até bares para provar cervejas artesanais, fábricas de chocolates deliciosos e muito mais!

Confira abaixo então esta seleção de restaurantes e bares para comer muito bem em Monte Verde. Vambora!

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Onde comer em Monte Verde: 6 lugares para ir!

6-) Rodízio de Fondue em Monte Verde

O clima frio da serra combina muito com fondue e há ótimos restaurantes em Monte Verde que servem esse prato típico suíço.

Nós experimentamos dois restaurantes em Monte Verde com rodízio de fondue, que incluiem além do tradicional fondue de queijo, também o carne (servido na chapa) e chocolate. Fomos nos restaurantes Villa Amarela e no AlpMinas.

O Villa Amarela é um pouco mais casual, enquanto o AlpMinas é um pouco mais sofisticado. No AlpMinas, além de fondue, há também um buffet de sopas, frios, pães e queijos deliciosos.

No Villa Amarela, um dos destaques foi a truta no fondue de carnes, super saborosa! Já no AlpMinas, a textura dos fondue de queijo e chocolate era um pouco mais fina, dando para envolver melhor os acompanhamentos.

Em todos os casos o rodízio funciona como numa churrascaria: você come a vontade, podendo repetir qualquer fondue e acompanhamento, a hora que quiser. É para comer muito bem mesmo!

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5-) Comida mineira no Dona Mucama

Como boa cidade mineira, Monte Verde possui restaurantes especializados na maravilhosa culinária local. Um restaurante de comida mineira típica de Monte Verde que adoramos foi o Dona Mucama, localizado na rua principal da cidade.

Aqui, provamos uma ótima costelinha à mineira, acompanhada de arroz, torresmo, linguiça, couve, ovo frito, banana a milanesa e um tutu de feijão muito especial. Um verdadeiro banquete mineiro delicioso!

A carne, super tenra, soltava do osso, estava espetacular! Uma das melhores refeições que tivemos em Monte Verde, especialmente para quem ama a culinária mineira!

O restaurante é super agradável, pet friendly, com área externa e os preços, achamos bons, sendo um prato desses por volta dos R$ 35, muito bem servido!

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4-) Chocolates na Gressoney

A Gressoney Chocolates foi a primeira fábrica de chocolate de Monte Verde, criada em 1978, e é uma delicia!

O chocolate, de ótima qualidade, é encontrado em vários formatos, desde bombons, até barras, marzipan e trufas de diversos sabores. Destaque para dois itens super tradicionais do cardápio: a sopa de morangos e a prímula!

A sopa é a sobremesa nº1 do local, feita de morangos frescos, servida com creme de chocolate e sorvete de creme. Doce na medida certa e absurdamente gostosa!

Já a prímula é uma mistura de alfajor e pão de mel, marca registrada da Gressoney! Ela é feita com duas bolachinhas especiais (feitas também na fábrica), recheadas com doce de leite cobertas com chocolate. Como esse doce só existe em Monte Verde, é uma daquelas ótimas lembranças para levar de presente da cidade!

A loja principal da Gressoney fica bem perto da entrada da cidade, mas há outra loja um pouco mais no centro. Na loja principal, inclusive, é possível acompanhar ao vivo a produção de chocolates da fábrica. O cheiro é indescritível! Impossível sair de lá sem experimentar (várias) delícias.

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3-) Artesanal da Cerveja e Fritz Cervejaria Artesanal

Cerveja artesanal é uma marca de Monte Verde, um dos melhores lugares para experimentar (e comprar) rótulos é no Arsenal da Cerveja. Essa loja/bar fica localizada dentro da Galeria Suíça, na rua principal de Monte Verde.

O diferencial daqui é variedade de rótulos, que passam dos 300, de diversas partes do mundo, incluindo é claro a região de Monte Verde.

Você pode escolher uma para experimentar ou pedir para o sommelier indicar alguma cerveja de acordo com o seu perfil. Há para todos os gostos e bolsos, incluindo rótulos de menos de R$ 10 até outros passando dos R$ 400!

Nós fizemos uma degustação com 3 tipos de cerveja, todas de diferentes locais do mundo e foi uma delícia toda a experiência!

Logo ao lado, fica outro local muito famoso pela cerveja em Monte Verde, a Confraria Paulistânia. Esse bar e restaurante é mais focado em chope, ainda que possua alguns rótulos também em garrafa.

Por fim, para quem adora uma cerveja, vale a pena conhecer também a Fritz Cervejaria Artesanal, que nasceu em Monte Verde. Atualmente eles possuem unidades em diversas cidades brasileiras, mas vale a pena conhecer a original na cidade.

No local, eles oferecem tours para conhecer o processo de fabricação das cervejas, além de poder degustá-las, é claro!

2-) Manduca Embutidos

Uma das novidades de Monte Verde é a Manduca: fábrica de embutidos totalmente artesanal, sem adição de corantes, proteínas, conservantes, etc.

Aqui se produz uma variedade de embutidos tradicionais como linguiça, salsicha e presunto, até outros mais diferentes, como joelho de porco e codeguim.

O processo de produção, cura e defumagem dos produtos é feito ali mesmo e visitas podem ser feitas gratuitamente para conhecer de perto todo o processo (só vale entrar em contato antes para fazer a visita).

Além de servirem os produtos para diversos restaurantes locais, é possível o turista comprar a variedade ali mesmo e levar para casa.

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1-) Geléias Edelweiss

A produção de alimentos e bebidas artesanais de Monte Verde é um dos pontos altos da cidade. A surpresa foi saber que Monte Verde também é famosa pelas geléias, sendo uma das mais conhecidas a da marca Edelweiss, que fomos conhecer de perto.

Feita com 100% de fruta e pouco açúcar, a Edelweiss conseguiu elevar a geleia a um outro nível, com sabores e texturas que a gente normalmente não conhece. O produto é tão diferenciado, que a marca já é famosa nacionalmente pela qualidade excelente dos seus produtos e em breve deverá ser exportada também.

São ao todo 16 sabores, incluindo tradicionais como morango, framboesa, jabuticaba, laranja (a minha favorita durante a degustação), até outras mais exóticas, como açaí, caju, pimenta e physalis.

Tão incrível como os produtos, é a história da Edelweiss: os responsáveis por tamanha qualidade e sucesso são o casal Edmundo e Ana. Ele, quem pilota as receitas é espanhol naturalizado brasileiro, com PhD em Química Nuclear. Ela, responsável pela logística e qualidade dos ingredientes, é mestre em Toxicologia Ambiental.

Quando se aposentaram, resolveram se mudar para seu sítio em Monte Verde, e baseado numa receita austríaca de geleia que conheceram em Viena, resolveram produzir o produto em Monte Verde. Hoje a Edelweiss já está prestes a ganhar o mundo tamanha a qualidade e excelência.

Infelizmente, não dá para visitar a fábrica da marca e conhecer de perto o casal, mas existe uma loja da Edelweiss em Monte Verde, dentro do shopping Galeria Suíça. Lá é possível degustar os sabores e comprar os produtos.

Quem quiser, eles vendem o produto online também pelo site da Edelweiss. Vale muito a pena experimentar, é realmente muito bom!

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Festival Gastronômico de Monte Verde

Para celebrar tamanha variedade e qualidade de restaurantes, existe um Festival Gastronômico de Monte Verde! O evento é anual e consegue reunir o melhor da culinária local, entre restaurantes, chefes e produtores, muitos dos quais citamos acima.

A cada ano o tema é diferente! Quando fomos o tema era “Sabores e Saberes da Serra”, fazendo uma alusão às riquezas da culinária da Serra da Mantiqueira.

Deu para ver que não faltam bons lugares onde comer em Monte Verde! Quais desses vocês gostaram mais?

Quem tiver mais sugestões de restaurantes na cidade, deixe sua dica aqui nos comentários! Vambora?

*O Vambora! foi para Monte Verde a convite da Companhia Melhoramentos e da A4&Holofote Comunicação.

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