Viajante Gourmet: Melhores Vinícolas em Espírito Santo do Pinhal para conhecer

Espírito Santo do Pinhal é um dos destinos de enoturismo que mais deve crescer no Brasil nos próximos anos. Isso porque há muitas vinícolas em Espírito do Pinhal, tornando a região a “Toscana brasileira” no estado de São Paulo!

Essa região da Serra da Mantiqueira tem clima propício para produção de vinhos de excelente qualidade. E aplicando a técnica da dupla poda, se viu nos últimos anos um aumento da quantidade de vinícolas e, consequentemente, no turismo.

Atualmente há 28 vinícolas registradas em Espírito Santo do Pinhal, muitas ainda no começo do processo de produção de vinhos e também abertura para visita de turistas.

Nós visitamos a região recentemente e nos apaixonamos, seja pelas paisagens lindíssimas, seja pelas vinícolas e vinhos, alguns dos melhores que já provamos no Brasil! A cerca de 2h30 de distancia de São Paulo, é uma viagem perfeita para se fazer num final de semana ou feriado, por exemplo.

Confira abaixo então quais são as melhores vinícolas em Espírito Santo do Pinhal para visitar! Vambora!

Melhores Vinícolas em Espírito Santo do Pinhal para conhecer

7-) Vinícola Mirantus

A Vinícola Mirantus é uma das mais novas vinícolas de Espírito Santo do Pinhal, e também uma das mais altas da região, a 1300 metros de altitude. Já avisamos que o pôr do sol aqui é lindíssimo!

Na propriedade eles possuem diversas de experiências ligadas ao enoturismo, incluindo ter sua própria videira, fazer uma visita guiada aos vinhedos, brinde ao entardecer e também um piquenique no pôr do sol. Para quem quiser, dá até para se hospedar na vinícola, nas Mirantus Suítes.

Dentro da vinícola há também um restaurante, o Cozinha Mirantus, que funciona às sextas, sábados e domingos. O acesso a vinícola é feito por uma estrada de terra bem íngreme devido a grande altitude, então é recomendado ir com carros mais altos e evitar ir em dias de chuva.

Todas as experiências devem ser reservadas antes de ir! Mais informações podem ser vistas no perfil @vinicola_mirantus no Instagram.

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6-) Vinícola Floresta São Pedro

A Vinícola Floresta São Pedro é uma das mais tradicionais de Espírito Santo do Pinhal. A Vinícola Floresta surgiu em meados de 2010 e o seu primeiro vinho foi produzido em 2014.

Eles são famosos pelo Sauvignon Blanc e a propriedade tem um estilo bem clássico. A visitação pode ser feita através do Wine Bar (que inclui degustação de vinhos e também algumas comidinhas), além de almoço e eventos pontuais, como sunsets.

A Vinícola Floresta São Pedro é uma das poucas de Espírito Santo do Pinhal que não precisa obrigatoriamente de reserva para ir ao Wine Bar ou almoço, mas indicamos fazer, especialmente durante feriados!

Mais informações sobre o calendário de eventos, pode ser visto no perfil @vinicola_floresta no Instagram.

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5-) Vinícola Terra Nossa

A 950 metros de altitude a Vinícola Terra Nossa também é bem nova, mas já tem uma boa estrutura para visitação. Eles são famosos pela produção da uva Syrat.

É possível visitar a vinícola fazendo uma visita guiada, que se inicia na loja da vinícola, segue pela fábrica e termina na cave, onde as garrafas são armazenadas. Eles também fazem degustações e realizam eventos, como sunsets, com shows e comidinhas.

Todas as experiências devem ser reservadas antes de ir e mais informações podem ser vistas no perfil @vinicola_terranossa no Instagram.

4-) Vinícola Innvernia

A Vinícola Innvernia é uma das mais fáceis de visitar em Espírito Santo do Pinhal, já que fica bem próxima do centro da cidade (confira no mapa mais acima).

Eles estão fazendo uma grande reforma e expansão para visitas e enoturismo. Entre as atividades que eles vão incluir estão a experiência de ser enólogo por um dia, piqueniques e até visitas em antigas ruínas históricas dentro da propriedade.

Atualmente a visitação pode ser feita através de uma degustação harmonizada (que precisa de agendamento prévio) ou a degustação de balcão (sem necessidade de agendamento), que inclui quatro rótulos na própria loja.

Outros eventos, como sensets, devem ser reservados com antecedência. Mais informações sobre a programação da vinícola, pode ser vista no perfil @innvernia no Instagram.

3-) Vinícola Merum

A Merum foi uma de nossas vinícolas favoritas de Espírito Santo do Pinhal, por produzir um espumante delicioso e ter uma das vistas mais bonitas da região.

Nós visitamos a Vinícola Merum logo depois de inaugurarem o Wine bar e realmente o pôr do sol lá é imperdível!

O local é belíssimo e por estar a 900 metros de altitude, num terreno inclinado, eles aproveitaram para construir o Wine Bar em diversos patamares, que lembram os anfiteatros greco-romanos. E cada um deles possui um estilo diferente, passando de mesas mais tradicionais até lounges com sofás.

Atualmente a Vinícola Merum pode ser visitada indo no seu Wine Bar (que abre às sextas, sábados e domingos e possui vinhos e comidinhas), sendo que aos sábados e domingos eles servem um Brunch (que funciona das 10h às 13h).

A entrada na vinícola só pode ser feita com reserva e quem for ao Wine Bar pode aproveitar para visitar também os vinhedos, além dos jardins e um lavandário. Eles ainda devem inaugurar um restaurante, hospedagem e também um condomínio residencial na propriedade.

Mais informações para reservar a ida na Vinícola Merum pode ser feita através do Instagram @vinicolamerum.

2-) Vinícola Amana

A Vinícola Amana é um das mais modernas de Espírito Santo do Pinhal e foi também um de nossas favoritas!

Eles começaram na região em 2017 e o nome Amana significa Mantiqueira em Tupi. Eles produzem por aqui diversos vinhos, como Syrah (o nosso favorito deles), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Sauvignon Blanc e Chenin Blanc.

A vinícola é linda e como falamos acima, muito moderna! Para visitar, é possível fazer uma visita guiada (que inclui degustação harmonizada), conhecer o Jardim Amana (um bar/restaurante servindo vinhos e refeições) e a Loja Amana (onde eles realizam uma degustação de 3 rótulos).

Apenas para a visita guiada é preciso fazer reserva. Mais informações sobre reservas e eventos que eles realizam, pode ser vista no perfil @vinicola_amana no Instagram.

1-) Vinícola Guaspari

A vinícola mais famosa de Espírito Santo do Pinhal e também considerada uma das melhores da região é a Vinícola Guaspari.

Ela foi uma das pioneiras de Espírito Santo do Pinhal, criada em 2001. Antes focada muito no cultivo do café, os donos viram na região condições favoráveis para viticultura e assim começou o cultivo das uvas.

O primeiro vinho da Guaspari só foi produzido em 2008, mas desde então eles só cresceram! Hoje possuem 50 hectares de vinhedos próprios e diversos tipos de vinhos passando dos brancos, tintos e até rosés.

A visitação na Vinícola Guaspari pode ser feita através de uma visita guiada com degustação, bem completa. Os visitantes são recebidos com um café especial, depois se faz uma visita ao vinhedo, seguida pela fábrica, finalizando com a degustação de 4 rótulos, harmonizados com bruschettas.

Também é possível conhecer a vinícola fazendo o Menu Guaspari (que além da visita, inclui um almoço de 5 tempos harmonizado) ou conhecendo o Wine Bar da Guaspari, que funciona das 11h às 16h30 e além dos vinhos produzidos, inclui diversos pratos (ideal para vir almoçar ou petiscar).

Para todas as experiências é preciso fazer reserva. Mais informações de como reservar estão perfil do Instagram dles @vinicolaguaspari.

Vinícolas nos arredores de Espírito Santo do Pinhal para conhecer

Além de vinícolas na própria cidade Espírito Santo do Pinhal, há também outras vinícolas próximas da região, em cidades como Jacutinga, Santo Antônio do Jardim e Andradas, na divisa de São Paulo com Minas Gerais.

Para conhecê-las, indicamos adicionar mais dias no seu roteiro de viagem por Espírito Santo do Pinhal, podendo ainda usar a cidade como base para se hospedar.

Confira as principais vinícolas nos arredores de Espírito Santo do Pinhal que vale a pena visitar também!

1-) Face Norte Vinícola

Quase na divisa entre Espírito Santo do Pinhal (SP) e Jacutinga (MG), a Face Norte Vinícola foi reaberta recentemente para visitação. Ela fica a cerca de 20 minutos de carro do centro de Espírito Santo do Pinhal e tem vistas maravilhosas para a região!

É possível conhecê-la através do seu Wine Bar, que inclui também jantares e eventos, como festas e sunsets. Mais informações sobre a programação da vinícola e reservas para visitar, podem ser vistas no Instagram @facenortevinicola.

2-) Vinícola Pioli

Na cidade de Jacutinga (MG), a Vinícola Pioli foi inaugurada em 2017 mas antes disso já produzia café na região. Ela fica a cerca de 45 minutos de carro de Espírito Santo do Pinhal.

A vinícola é bem moderna, mas também preserva sua história, incluindo um casarão que foi restaurado na propriedade.

Ela pode ser visitada desde 2024, incluindo degustação dos vinhos produzidos e eventos. Mais informações podem ser vistas pelo Instagram @vinicolapioli.

3-) Vinícola Lattarini

Localizada na cidade de Santo Antônio do Jardim (SP), a Vinícola Lattarini fica somente a 15 minutos de carro de Espírito Santo do Pinhal.

É uma vinícola familiar, que além dos vinhos, produz também sucos de uva. Eles possuem na propriedade um café e restaurante para fazer refeições e degustações, chamado de Caffè Immacolato e Restaurante Finestra.

Importante entrar em contato pelo Instagram @vinicolalattarini antes para marcar visitas guiadas aos vinhedos.

4-) Casa Geraldo

A Casa Geraldo é muito mais do que só uma vinícola: trata-se de um complexo turístico, localizado na cidade de Andradas (MG). Fica a cerca de 30 minutos de carro de Espírito Santo do Pinhal.

Eles possuem diversos tipos de passeios e vistas guiadas, que incluem degustação de vinhos. Também dá para fazer piquenique, almoçar no restaurante da vinícola e participar de eventos especiais que eles realizam o ano todo.

A agenda completa, com mais informações sobre passeios e reservas, pode ser vista pelo Instagram @casageraldo.

5-) Vinícola Stella Valentino

Também localizada em Andradas (MG), a Vinícola Stella Valentino fica a cerca de 40 minutos de carro de Espírito Santo do Pinhal.

Eles iniciaram a produção de vinhos finos de inverno em 2002, focando nas uvas Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo e Marsanne.

Para conhecer, eles realizam uma degustação harmonizada de 5 rótulos, que inclui também uma visita guiada aos vinhedos. Para quem quiser algo mais rápido e casual, é possível provar os vinhos também no balcão.

Além disso, eles realizam eventos, como sunsets. A agenda completa e mais informações para reservas e eventos pode ser vista no Instagram @vinicolastellavalentino.

Existem mais vinícolas na região, porém nem todas ainda possuem estrutura ou estão abertas para visitantes.

Muitas outras vinícolas também ainda estão sendo construídas ou prestes a abrir na região de Espírito Santo do Pinhal. Por isso, vamos atualizar esse post sempre com novidades! Vambora!

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