Viajante gourmet: Isso que é sanduíche! Katz’s Deli em NY

Na dúvida de onde comer em Nova York? Nas minhas viagens, em geral, quando procuro um restaurante, além da comida, reparo também nas pessoas que estão no ambiente: se só há muitos turistas, por experiência, a chance de se ter uma refeição mais genérica é grande. Uma dica de viagem é que se a maioria é de locais, isso geralmente é sinal de qualidade e chances maiores de ter uma boa refeição. Quem mora na cidade deve saber melhor quais são os melhores restaurantes do que um visitante de poucos dias.

Ao entrar na Katz’s Deli (no bairro não muito turístico do Lower East Side, em Nova York) e ver policiais, empresários, pedreiros e dezenas de turistas, todos juntos naquele grande salão que parece ter parado nos anos 80, eu senti que uma grande refeição vinha por ali.

Uma fila ligeiramente caótica depois (siga as placas para saber onde pedir, que tudo dará certo), chegou a hora de experimentar o prato da casa: o sanduíche de pastrami!

Muitas fatias grossas e suculentas de carne curada, servida num pão macio com um pouco de mostarda…simples e incrível!!! Como pode ser tão bom?! Não é a toa que é considerado um do, se não, o melhor sanduíche de Nova York…

Parece que é grande mas a carne é tão boa, mas tão boa que talvez um sanduíche não seja suficiente… 😉

A casa, aberta em 1888, guarda com todo segredo a receita do seu pastrami, feito lá todos os dias, praticamente desde a sua criação.

Até que outra pessoa descubra, acho difícil encontrar um pastrami tão gostoso! Não é a toa que locais e turistas continuam a disputar mesas, e artistas (como a Meg Ryan, no filme “When Harry meet Sally), façam filmes e abarrotem de fotos as paredes do restaurante.

Numa viagem para Nova York, muitos sanduíches de pastrami podem aparecer no seu caminho, mas até onde eu vi, o do Katz, desde 1888, continua sendo um dos, se não, o melhor.

Ficou com fome? Então Vambora direto para o Katz’s Deli! Nhammmmm….

+ informações: http://katzsdelicatessen.com/

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